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Galette de panais
et carottes
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900g de panais
200g de carottes
100g d’oignons
2 œufs
Huile d’olive
Sel
Piment d’Espelette
Cumin
- Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6°)
- Laver, peler et râper les panais et les carottes
- Ciseler les oignons
- Battre les œufs et y ajouter les panais et carottes râpées, les oignons, le sel, le poivre et le cumin
- À partir de la préparation faire des galettes pas trop épaisses
- Dans une poêle verser un peu d’huile d’olive et faire revenir les galettes 4mn de chaque côté
- Faire cuire au four 10mn environ
- Déguster
Bon appétit !
![mon-panier-de-saveurs-galette-panais-carottes-4 Mon panier de saveurs - Galette de panais et carottes](https://www.monpanierdesaveurs.bzh/wp-content/uploads/mon-panier-de-saveurs-galette-panais-carottes-4.jpg)
L’ASTUCE DU CHEF
Parsemer les galettes de parmesan avant de les passer au four
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