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Faites le plein de gourmandise !

Sauce vierge

Mon panier de saveurs - Sauce vierge

90gr échalotes

90gr betterave

Ciboulette

4 càs d’huile d’olive

1 càs de vinaigre balsamique

Sel, poivre

 

 

5 min

 

 

  1. Laver et éplucher les légumes
  2. Tailler la betterave en petits dés de 2mm
  3. Ciseler l’échalote
  4. Émincer la ciboulette
  5. Dans un bol mélanger les légumes avec les condiments
  6. Saler, poivrer

Cette vinaigrette accompagne très bien les poissons pochés ou grillés au barbecue.

Bon appétit !

Mon panier de saveurs - Sauce vierge
Mon panier de saveurs - Astuce du chef

Mon panier de saveurs - Astuce du chef L’ASTUCE DU CHEF

Ajouter une tapenade d’olive ou des dès de tomates fraiches pour varier les plaisirs !

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